今天是2021年7月29日 星期四,欢迎光临本站 【【上海小吃培训学校合肥分校】】【国家备案学校】河南省平舆县小吃培训|浙江小吃培训|安徽小吃培训班中心|河南平舆县小吃培训学校|合肥小吃培训班中心|无锡汤包培训|早点面点培训|淮南牛肉汤培训|兰州拉面培训|驻马店小吃培训学校|常州酸辣粉培训|阜阳卷馍培训|陕西肉夹馍培训|太和板面培训|信阳小吃培训学校,蒙城油酥烧饼培训,梅干菜烧饼培训,昆山小吃培训,苏州花甲米线培训,凉皮米线培训,吴中早点培训,镇江锅盖面锅边馍培训,常州小吃培训,兰州拉面培训,上海早点培训,早点油条培训,烧烤培训 网址: shanghaixiaochi.com

上海生煎包

上海生煎包

皮酥、汁浓、肉香、精巧
 
  上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
 
特点:
  皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
  上海生煎包闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品米白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”
 
早餐培训项目:1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼(手抓饼) 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面条 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角  17.乡巴佬卤蛋    18.四季养生粥   19.煎饼  20.无矾香酥大油条  21.上海生煎    22.鸡蛋灌饼    23.煎饼果子    24.刘记羊肉汤    25.牛肉汤    26.皮蛋瘦肉粥    27.土家酱香饼全套   28. 土家公婆饼全套    29.土家馋嘴饼全套    30.狗不理包子   31.灌汤包子   32.小笼包子   33.大肉包   34.素包子
培训项目

上海生煎包

培训内容

1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

3.实际操作成品的具体调制方法。

4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

8.长期技术指导,后续技术支持。

培训过程

在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

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