项目特点

合肥烤猪蹄 方燕烤猪蹄状元烤蹄传承历史遗留的风味，取几十余种名贵草药入味，不需要腌制，经文火精心烤制，再辅以特别调制醮汁，入口肥而不腻，糯香滋润，回味绵长， 烤工独特做工考究，讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口！

培训内容

川味麻辣烤蹄、怪味西柚烤蹄、黑椒皇汁烤蹄、樟茶风情烤蹄、BT变态味烤蹄、咖喱皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄、法式调汁烤蹄、BBQ酱味烤蹄等

1．讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。
2．讲解各种腌料的调制配比。
3．各种主料的腌制及配料的处理。
4．烤制及调味技术。
5．教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6．采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
7．采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，味得教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识
8．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

学习费用

1500元，含技术转让费、学习期间包吃包住、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

学习时间

一对一授课，学员亲自动手操作，根据学员的学习接受能力，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.特别优惠包吃包住，房间有空调，电视，热水，电脑，卫生间，学员住的舒适安全。 公司承诺全国的学员，如果学员没有学习好技术，退还学费。老连锁品牌培训基地诚信可靠！味得会对我们每一个学员负责到底，品牌的诚信和技术一样重要。