培训内容

重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城酸菜味、巫山鱼香味 、番茄味 、鸡汤味、西式肉沫米线 、水煮肉片米线、五香小排米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、五香牛腩米线、香菇鸡肉米线、香菇鸡片米线、骨汤四宝米线、翡翠虾球米线等。

培训要点

①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。

②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

③水煮肉片、五香牛肉牛腩等制作。

④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

⑥凉拌菜制作方法。

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

1．店面选址分析定位，商圈调查方案建设

2．开店设备、餐具器皿采购渠道途径。

3. 原材料采购渠道及途径、选购方法。

4．投资预算、店铺设计、店堂布置方法

5. 学员连锁开设分店核心技术管理方法。

6. 开店促销、营销策划方案建议。

7. 后期开店技术支持服务。

云南过桥米线的特点：

奇香：

过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

味醇：

过桥米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

创业小吃培训中心云南过桥米线培训口味地道，我们一贯秉承口味决定一切的理念！想学习过桥米线的学员请勿贪图一时便宜一定要学到真技术开店才有保证！欢迎广大学员前来参观品尝！觉得好吃再交学费随到随学，学会为止。

培训保障

1：签订培训合同，包教包会，